Name: Αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζεα) ολικής άλεσης σε πετρόμυλο - 3kg
SKU: DIG-013
Price: 10.40 EUR
Availability: InStock

Αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζεα) ολικής άλεσης σε πετρόμυλο – 3kg

0 out of 5

( Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη. )

10,40 €

SKU: DIG-013

Add to Wishlist

Περιγραφή
Επιπλέον πληροφορίες
Αξιολογήσεις (0)

Περιγραφή

Αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι (Ζεα) ολικής άλεσης σε πετρόμυλο

Αλεύρι ολικής άλεσης, από δίκοκκο σιτάρι 100% δικής μας καλλιέργειας, αλεσμένο στον παραδοσιακό πετρόμυλό μας, χωρίς πρόσθετα, διογκωτικά και συντηρητικά.

Σύμφωνα με μελέτες το δίκοκκο σιτάρι αποτελεί θησαυρό για την υγεία του οργανισμού μας. Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και πλούσια θρεπτικά συστατικά, τα οποία το καθιστούν ανώτερο από τα άλλα σιτηρά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, πρωτεΐνες και μαγνήσιο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για παραγωγή τροφών με υψηλή διαιτητική αξία. Χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες του και τις βιταμίνες που περιέχει (βιταμίνες της ομάδας Β, προβιταμίνη Α καθώς και βιταμίνη Ε) τα προϊόντα από δίκοκκο σιτάρι έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

Δίκαια Γη Κοιν.Σ.Επ

Η Δίκαια Γη Κοιν.Σ.Επ. είναι μια νέα επιχείρηση, που δραστηριοποιείται στην καλλιέργεια του δίκοκκου σιταριού και άλλων παραδοσιακών σπόρων, στην ακριτική περιοχή Δίκαια Τριγώνου του Δήμου Ορεστιάδας και στην παραγωγή προϊόντων με βιολογικότρόπο, μιας και το δίκοκκο σιτάρι είναι ιδανικό για ήπιας μορφής και αειφόρο γεωργία, ενώ δεν χρειάζεται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, αποτελώντας άριστη τροφή, ενώ η μεταποίησή του δίνει υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα. Ακολουθώντας την παράδοση και θέλοντας να παρέχει προϊόντα όπως ακριβώς τα παρασκεύαζαν παλιά, χωρίς χημικά και βελτιωτικά πρόσθετα, η επιχείρηση αλέθει το δίκοκκο σιτάρι σε παραδοσιακό δικό της πετρόμυλο. Η αργή περιστροφή των πετρών και οι χαμηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται κατά την άλεση, διατηρούν αναλλοίωτη τη γεύση, το άρωμα και τα θρεπτικά συστατικά του σιταριού. Από τα σιτηρά μας που αλέθουμε στον πετρόμυλό μας, παίρνουμε το εξαιρετικής ποιότητας και θρεπτικής αξίας αλεύρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι.

Το μεράκι μας στη Δίκαια γη Κοιν.Σ.επ, επεκτείνεται και στην ενασχόλησή μας με την μελισσοκομία. Το μελισσοκομείο μας βρίσκεται στα Δίκαια σε μια περιοχή πλούσια σε χλωρίδα, με πολλά νερά και πλούσια βλάστηση. Επωφελούμενες οι μέλισσες μας την πλούσια και ιδιαίτερη χλωρίδα του τόπου μας συλλέγουν νέκταρ και γύρη από διάφορα αγριολούλουδα, άνθη και ενδημικά φυτά της περιοχής μας, παράγοντας μέλι εξαιρετικής ποιότητας και μοναδικής αγνότητας. Οι ποικιλίες μελιού που διαθέτουμε είναι : Λεβάντα , Ακακία, Παλιούρι, Πολυκόμπι, Ηλιόσπορο, Ανθέων & δάσους από βελανιδιά, αρωματικά φυτά και βότανα της περιοχής. Δεν γίνεται καμία απολύτως πρόσθετη επεξεργασία ή κάποια προσθήκη συντηρητικών και χρωμάτων. Με αυτόν τον τρόπο, φτάνουν στα χέρια του καταναλωτή 100% ανεπεξέργαστα.