Blog

Στο Διδυμότειχο φτιάχνουν ένα 100% ελληνικό ταχίνι από ντόπιο σπόρο

Στα ορεινά κτήματά στα Βρυσικά Διδυμοτείχου, ο Θανάσης Πολυζωίδης καλλιεργεί βιολογικό σουσάμι από ντόπιο σπόρο Έβρου και από αυτό παράγει ένα πεντανόστιμο ταχίνι. Η Αναστασία, η Ελένη, η Άννα, ο Ζήσης, ο Δημήτρης και ο Θανάσης...

Read more...
χούμους

O Χούμους του Σωτήρη

Συνταγή απ τον μερακλή γείτονα μας Σωτήρη Καναβίδη Υλικά 500 γρ. ρεβύθια «Ζεοαγρόκτημα»3 λίτρα νερό10 γρ. αλάτι250 γρ.βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης «Σάμυθος»5 γρ. αλάτι5 γρ. κύμινο200 ml ελαιόλαδο «Alexandros Special Edition»5 gr. κόκκινο πιπέρι5 γρ. μαύρο πιπέριΧυμό...

Read more...
ελληνικός καφές με ταχίνι

Μοναστηριακός ελληνικός καφές με ταχίνι

Ο ελληνικός καφές με ταχίνι είναι μια παλιά μοναστηριακή συνήθεια όπου συνήθως καταναλώνεται κατά τη διάρκεια των νηστειών σαν δυναμωτικό. Επεκτάθηκε σιγά σιγά και στους λαϊκούς με μικρές παραλλαγές και αποτελεί ένα εξαιρετικό και δυναμωτικό...

Read more...

Ασφαλιστικός Γονέας και Evroshop

      To evroshop είναι πλέον συμβεβλημένο με τον Ασφαλιστικό Γονέα, την μοναδική κάρτα επιστροφής ασφαλίστρων της Ευρωπαϊκής Πίστης! Εάν είστε ασφαλισμένος-η στην Ευρωπαϊκή Πίστη και κάτοχος της κάρτας "Ασφαλιστικός Γονέας" όταν φτάσετε στο ταμείο - checkout,...

Read more...

Τραχανότο με καβουρμά

Άκης Πετρετζίκης Συστατικά 1 λίτρο ζωμό, κοτόπουλο2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη10 κλ. θυμάρι, φρέσκο500 γρ. τραχανάς γλυκός, σταρένιος100 γρ. κρασί λευκό400 γρ. καβουρμά100 γρ. βούτυροξύσμα λάιμ, από 1 λάιμχυμό λάιμ, από 1...

Read more...

Χυλοπίτες από βουβαλίσιο γάλα με καβουρμά

Υλικά 500 γρ. χυλοπίτες από βουβαλίσιο γάλα250 γρ. βουβαλίσιος καβουρμάς 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες σκόρδου1 βαζάκι 350 γρ. σάλτσα ντομάτας50 ml ελαιόλαδο1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένηαλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τις χυλοπίτες και κρατάμε...

Read more...
Ρεβίθια σούπα με ταχίνι

Ρεβίθια σούπα με ταχίνι

Άρχισε επιτέλους σιγά σιγά να κρυώνει, και είναι ευκαιρία για μια ζεστή και νοστιμότατη σούπα. Τα ρεβίθια σούπα με ταχίνι, ένας μαγικός συνδυασμός κατ' ευθείαν απ' τον Β Έβρο. 500 γραμ. ρεβίθια Ελληνοχωρίου ή Φερών 1/2...

Read more...
Τραχανάς

Τραχανάς: Η ελληνική τροφή που θωρακίζει το έντερο και προστατεύει από την οστεοπόρωση

Οι σούπες με τραχανά είναι από τα πιο νόστιμα και οικονομικά φαγητά που μπορεί κανείς να φτιάξει για την οικογένεια. Αποδεικνύεται όμως, ότι είναι και από τις πιο υγιεινές επιλογές Ο τραχανάς είναι είδος ζυμαρικού και...

Read more...