Αλεύρι ρεβιθιού 350γρ – ILIONE

Αλεύρι Ρεβιθιού

Η οικοτεχνία ILIONE προέρχεται από την περιοχή της Ροδόπης, είναι οικογενειακή επιχείρηση και ασχολείται αποκλειστικά με την καλλιέργεια του ρεβιθιού.

Το αλεύρι ρεβιθιού ILIONE προέρχεται από την ελληνική ποικιλία ρεβιθιού Γαύδος και αλέθεται σε παραδοσιακό νερόμυλο. Η άλεση του γίνεται με αργό ρυθμό και σε χαμηλή θερμοκρασία, που επιτρέπουν να αναδείξει τα ιδιαίτερα αρώματα του καρπού και να κρατήσει αναλλοίωτα τα θρεπτικά του χαρακτηριστικά.

Ιδανικό για αλμυρές και γλυκές συνταγές όπως: SoftCookies, μαστιχωτά brownies, muffins ομελέτας, tofu κι αλλά πολλά.

Προτείνεται για Vegan διατροφή.