Αλεύρι “ΖΕΑΠΕΤΡΑ” ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) 25 κιλά

Αλεύρι “ΖΕΑΠΕΤΡΑ” ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) 25 κιλά

58,00 

Κωδικός προϊόντος: LTH-001

Περιγραφή

Ο “ΛΙΘΟΜΥΛΟΣ” εαι μια νέα οικογενειακή επιχείρηση, που αναβιώνει μία από τις αρχαιότερες διαδικασίες, την άλεση στην πέτρα. Είναι μια ζωντανή υπενθύμιση του παρελθόντος, ένα βήμα προς το μέλλον. Το βασικό μας προϊόν είναι το αλεύρι “ZEAΠΕΤΡΑ”, ένα αλεύρι από ΖΕΑ, που γυρίζει τον χρόνο πίσω, με γεύση, αρώματα και θρεπτικά συστατικά μιας άλλης εποχής.

Η πρώτη μας ύλη προέρχεται αποκλειστικά από ελληνική Ζέα [δίκοκκο σιτάρι (triticum dicoccum)] που καλλιεργείται στο βόρειο Έβρο σε δικά μας αγροκτήματα, χωρίς ίχνος φυτοφαρμάκων, με προσθήκη Ζεόλιθου για την ελαχιστοποίηση των λιπασμάτων.

Αλέθεται με παραδοσιακό τρόπο στον πετρόμυλό μας και το τελικό μας προϊόν δεν περιέχει, βελτιωτικά και λοιπά χημικά. Σκοπός μας είναι να σας προσφέρουμε κορυφαίας ποιότητας και διατροφικής αξίας αλεύρι Ζέας, ώστε εσείς με την σειρά σας να μπορείτε να γεύεστε τα δικά σας προϊόντα όπως ψωμί, ζυμαρικά, πίτες, μπισκότα και πίτσες. Τα προϊόντα από αλεύρι Ζέας είναι θρεπτικά και εύγευστα. Με το άριστης ποιότητας αλεύρι μας θα καλύψετε όλες τις διατροφικές σας ανάγκες.

 

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ένα σακί ανά παραγγελία.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 25 kg
Παραγωγός

ΛΙΘΟΜΥΛΟΣ

3 κριτικές για Αλεύρι “ΖΕΑΠΕΤΡΑ” ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) 25 κιλά

  1. 5 από 5

    Γεώργιος Κεσίσογλου

    Θέλω να κάνω μια ερώτηση, από την στιγμή που θα ανοίξει το σακί με το αλεύρι πόσο καιρό κρατάει;

    2ον, Είναι το λεγόμενο ζεα της αρχαίας αποχής η είναι μια παρόμοια ονομασία;

  2. Όλγα Παπαδοπούλου

    Καλησπέρα σας !!
    Καλή χρονιά!!
    Μια ερώτηση υπάρχει κάποια διαφορά μεταξύ δικκοκου και ζέας??
    Έχετε μόνο ολικής ζέας έχετε και λευκό π.χ.
    για φύλλο για ψωμί συνήθως βάζω μισο μισό??
    Σας ευχαριστώ πολύ!!

    • manolis

      Καλή χρονιά και σε σας! Το δίκοκκο σιτάρι (Triticum dicoccum) είναι η επιστημονική ονομασία αρχαίας ποικιλίας σιταριού, ενώ η ζέα είναι λαϊκή – εμπορική ονομασία. Για την συσχέτιση της ζέας και για την ιστορία της υπάρχουν διάφορες απόψεις. Εμείς έχουμε μόνο αλεύρι ολικής άλεσης δίκοκκου σιταριού που καλλιεργείται στον Έβρο. Για ψωμί έχουμε δυο συνταγές στα άρθρα του evroshop, η μία μόνο με το αλεύρι μας και η άλλη με προσθήκη άσπρου αλευριού μόνο στη μαγιά. Υπάρχουν πελάτισσες που μας είπαν ότι χρησιμοποιούν μισό-μισό, κυρίως για περισσότερο φούσκωμα και πιο ανοιχτό χρώμα. Ευχαριστούμε για την επικοινωνία!

  3. 5 από 5

    Φαίδρα Π.

    Καταπληκτικό αλεύρι.


Προσθήκη μίας αξιολόγησης